Biber dolması benimde en çok sevdiğim yemeklerden birisidir.Aslında her kadının bilmesi gereken bir yemek tarifidir çok lezzetli ve vazgeçilmez bir yemektir.Şimdi sizlere tarifini vereceğim umarın beğenirsiniz

MALZEMELER
½ Kg. Dolmalık Biber
350 gr. Orta Yağlı Kıyma
2 Kahve Fincanı Pirinç
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Demet Maydanoz
2 Adet Orta Boy Domates
2 Tatlı Kaşığı Salça
3 Diş Sarmısak
½ Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı Tereyağı veya Margarin
Tuz, Karabiber

Küçük küçük doğradığımız soğanı, pirinci, kıymayı, ince doğranmış domatesi, tereyağını veya margarini, 1 tatlı kaşığı salçayı, küçük doğranmış sarmısakları, tuz ve karabiberi ilave edelim. Tüm malzemeler özleşene dek yoğuralım. Hazırladığımız bu içi, biberlerin içine dolduralım.Biberlerin ağzına isterseniz domatesin kapağını koyabilirsiniz. Sonra kısın ateşte pişirin bunu 4-5 kişi yiyebilirsiniz o size kalmış :)